「Restaurant ESqUISSE（レストラン エスキス）」がオープン
場所は並木通り沿い、
高級レストランが集まる
ロイヤルクリスタルギンザの９階（銀座5-4-6）
オープンは来週６月12日火曜日予定だけど...
これから話題にならないはずがないフレンチレストランは
きっと雑誌などに載る前の、オープン前の今から要チェック
こちらの「Restaurant ESQUISSE（レストラン エスキス）」は
Hyatt Regency Tokyo（ハイアット リージェンシー）の
フランス料理レストラン
「Cuisine[s] Michel Troisgros（キュイジーヌ［s］ミッシェル・トロワグロ）」
のエグゼクティブシェフ兼支配人だった
Lionel Beccat（リオネル ベカ）シェフがオープンさせるレストラン
なのですが、
予習用として
Lionel Beccat（リオネル ベカ）シェフに教えてもらう
おいしいキノコソテーの作り方
とにかく最高級レストランが集まる
銀座のロイヤルクリスタルギンザ
「Restaurant ESQUISSE（レストラン エスキス）」も
ランチで１万円、ディナーもそれなりのコース設定のはず
さらに
「個室以外でのお客様による写真撮影は...」ダメってことは
個室があるということだから、
そちらでのディナーはもっと高額なのかも
３月から
「９階部分・事務所から飲食店へ用途変更」とされていたところで
はじめにリンクをつけたとおり
ホームページはこちら
ビルの入口、エントランスはこんなかんじで
ドアをつかめそうなんだけど
自動ドアです
Restaurant ESQUISSEの場所を大きな地図で見る
関連する記事
- ロイヤルクリスタル銀座ビルのレストラン
ロイヤルクリスタルギンザのレストラン・テナント一覧！
- 交詢ビルのレストラン・バーニーズのビル
銀座６丁目の高級レストランがそろうフロア！
- 恵比寿に高級フレンチレストラン・エメ ヴィベール
麹町の高級フランス料理レストランが広尾、プライムスクエアに！