おうち居酒屋。

日曜日のブランチ。
ブランチなのにおうち居酒屋・・・って。
ハイ、そうです、マイコービールです。
え～っと、北海道民の愛するこちらの限定ビールは
マ●イでやってる北海道物産展で購入したそうです。
味？そりゃ～もうめっちゃおいしいそうですよ？

前日の土曜日のテニスはゲリラ雨で中止。
日曜日は予約がとれず、テニスできず不完全燃焼。
そんなマイコーは飲むっきゃない～っ！！！

いつものトマト。

固めのトマト。

マイコーリクエストの砂肝とにんにくの芽炒め。
なんと珍しく青森産のにんにくの芽をＧＥＴ！！！
売ってるのはだいたい中国産なので、ほんっと珍しい！ツイてます❤

にんにくの芽ってうまい～。
シャキシャキの歯ごたえと甘みがあっておいしいわ～。
砂肝は柿安で１００ｇ　￥８８－を３００ｇ購入。
火が通りやすいように切り込みを入れて
酒と塩をふって５分ほど置いたあと、
両面焼いて、にんにくの芽を入れて味付けは塩胡椒のみ。
砂肝コリコリでうまい～！！！

鯵のお刺身はえ～っといくらだったかな？
３匹で・・・。う～ん。
￥４８０～￥５８０だったっけ？
お魚屋さんにおろして皮をむいてサク状態にしてもらって
ウチでは切るだけに。

切っただけ。

切って生姜としそを混ぜただけ。

しそと生姜はいつでも増量ＯＫなようにスタンバイして。

めかぶも買ったので
大好きな四川きゅうりとあえておかかのせて。

この日はポン酢で食べました。
めかぶぬるぬるでうま。

デザートはメロン。

マイコーはね、こうゆう甘いメロンが好きですね。
アンデスメロンだったかな？
すみれはやっす～い甘くないハネデューメロンというのがお気に入りｗ

会社でお中元とかでメロンいただくとね、
わたすメロン係でいつもこうやって切って紙のお皿にのせて配ってました。
これね、保育士時代に給食の先生に教えていただいた
メロンの切り方です。
なんてことない切り方、盛り付け方だけど
ほんっと保育士時代にいろんなこと教わってよかったな～って思います。