簡単手作りミートソース❤

ミートソースができたよー！たっぷり作ったよー！

作り方は最後に。

フライパンでガンガン煮詰めるので短時間で濃厚なミートソースができます。

材料切るからスタートで３０分くらいでできるかな？

お湯を沸かし始めてから、作り始めるといいカンジで同時にできます。

ランチにパスタ。ほうれんそう添えミートソース。

これ、マイコー大好きなんだよね～！

『しかし、このミートソースはおいしいですな～』　byマイコー

あさごはんペンネに

（しかし！朝の写真の暗いこと・・・）

これ上の写真と同じミートソースですよ？

別物に見えますね　笑

朝はキホンごはんですが、

たまーにペンネにすると大喜びして食べてくれます❤

そう、マイコーはペンネが好き！！！

そしてすみれはラクチンだからペンネが好き！！！笑

朝からスパゲティを茹でるのは、お湯を沸かすのに時間がかかる！！！

ので、少ないお湯で茹でられるペンネが好き。

フライパンでスパゲティを茹でたこともあるけど

確かに短い時間でお湯が沸きますが、スパ同士がくっついたりして・・・

ちょっとビミョーだった・・・ｩ──σ(･´ω･｀；)──ﾝ

では、すみれんちのミートソースのレシピいってみよー！

◎材料◎

牛豚ひき肉２００gくらい・にんにく２～３個・ベーコン５枚くらい

たまねぎ小２個・にんじん１／２本・マッシュルーム１パック・トマト缶１缶（４０g）

オリーブオイル大さじ３・酒大さじ３・さとう大さじ１・ケチャップ大さじ３・ソース大さじ２・塩ひとつまみ

ブラックペッパー適量・パセリあれば少々

１　にんにく・たまねぎ・にんじんはみじん切り。ベーコンは１cm角切り。

マッシュルームはお好みの大きさに切る。

２　フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくをのせたら弱火にかけ

香りがたってきたらたまねぎ・にんじんを加えて中火で炒める。

３　牛豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。

※野菜の水分が出てきているので簡単にお肉がほぐれます。

４　酒を加え、強火にしてヘラでよく混ぜながらトマト缶を入れよく炒める。

※トマトの水気がはねます！気をつけて～！！！

５　とにかくひたすら強火で炒めて汁気が１／３量になったら

さとう・ケチャップ・ソース・塩を順番に入れる。よく混ぜる。

強火で一気に仕上げるので

煮込まなくても簡単に濃厚なミートソースができますよー！！！

オリーブオイル・にんにくはケチらずたっぷり使うことがポイントです！

４人分くらいの量ができます。

残しておいてラザニアに。ミートドリアに。と思うのですが

いつもパスタで食べ終えてしまいマス・・・