飯田へ行くときに
Ｒ１５３の治部坂高原のコスモスがあればと思っていたが、
治部坂高原のコスモスは早く咲くのでもう無かった。
帰りに何か花でも観られるところがあるかなと思い
清内路峠を越えてＲ１９の方へ廻る。
今の時期花が咲いている所無く
中津川市の観光案内・物産販売の施設で
栗きんとんを購入。
その後お昼に間に合うように高速道。
下道で走るとお昼には間に合わなさそうなので。
本当は夜に伺いたかったが、
寄る場所が無く早めに帰ることになってしまったので。
鶏そば 風鈴
鶏白湯ラーメン
美味しい鶏白湯ラーメンでした。
エスプーマで泡立てた口当たりなめらかなスープに仕上げてある。
鶏白湯はお店によっては
ざらつきのあるスープのところも有る。
チャーシュウが但馬鶏のムネ肉をレアの状態で。
大きな物を４枚。
麺は中太麺のモチモチで
「ダイブめし」 と称して
最後に茶碗１/３くらいの白飯を残ったスープの中に入れて
スープまで全部食べさせる。
レモンが付いているので途中で味変が
出来るようにしているのと
テーブルの上に
オレンジ酢・煮干し酢・エキゾチック酢・粒胡椒
が置いてあるのでこれで更に味変を。
煮干し酢を使ってみたが、
煮干しの味は微かにはするが、酢の味が強くて。
いろんな味変のしかたを考えるのも楽しみの一つかな。
相方も
鶏白湯らーめん
鶏レアチャーシューが柔らかくて美味しかったトのこと。
７種の魚介 塩そば
も美味しそうだが、
春日井のこの端っこは緑区から遠い。
ラーメンをほとんど食べない娘が美味しいお店
と教えてくれた。
鶏そば 風鈴
春日井市大手町２－５
０５６８－８５－５０２０