ほとんど飲んだことがない。
大昔 ３年古酒を飲んだ時
すごくフルーティーで美味しく感じたが、
その後古酒自体売っているお店がなくあまり
見ていなかったし、見ても非常に高くてなかなか財布の口が開かない。
金山に昔から日本酒にこだわった酒屋が有るのを思い出し
訪問してみる。
古酒が欲しいと話したら奥の保冷庫の中に招き入れられ
何種類かの古酒が置いてある。
その中の 『古酒感』がしっかり楽しめる
ほうらいせん 山廃純米 １０年古酒
を薦められそれを購入して来る。
ウィスキー、ブランデーとは違った
ねかした味わいが有る。
ねかした年数でかなり古酒の味も変わるとのことなので
また違った古酒も飲んでみようかな。
でも ウィスキー、ブランデーの方が自分の口に合うので
そっちを買ってしまうだろうな。
珈琲・紅茶の店 アルベロ
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