麺屋 昇神
買い物に丸の内まで出て来たので
近くに新しくラーメン屋が出来たと
ラーメンのブログに書かれてる方が有り ついでに 立ち寄る。
海老麺専門と謳っている様に
海老そば・海老坦々麺・海老つけ麺・海老まぜそば と
スープは海老オンリーのようです。
券売機で食券を買って
お店の方にお出しすると 「濃厚」 か 「あっさり」 かと
聞かれたので 「あっさり」 をお願いする。
ラーメンが出て来た時 海老の香りがこれでもかと言うほど
しっかりと立ち上り スープもポタージュの様ないわゆるドロポタ系。
麺は細めんです、太麺も有るとブログには書いてあったので
「濃厚」を頼むと 太麺なのかしら。
量的にやや少なく感じられ 特にスープがたっぷりでないので
男性には大盛りで無いと足らないかも。
お昼でしたので ライスがサービスでついてきましたので
それで ポタージュの様なスープを啜りながら
ライスを頂くと これがバッチリと合う。
これで「あっさり」なら「濃厚」はどのくらいになるんだろう。
みそ海老そばもあるので 次回はその辺の 「濃厚」かな。
麺屋 昇神
名古屋市中区丸の内１－９－２３