WE ARE THE FARM

前々から気になっていた近所のレストラン。

WE ARE THE FARM。

ビーツのビールでスタートし、パクチージントニックでシメ。

グラスにお箸をつっこんでバリバリとパクチーを食べていたのはわたしだけだろうか。

 

おつまみはミヤマコカブを無添加みそもしくは塩で。

ミヤマコカブはわたしも長く栽培経験があり、美味。

お店の野菜、ほとんどすべ固定種の野菜だとか。

すべて……だったかな。

ほとんど……だったかな。

ほとんど……ってとても曖昧。

すべてだったらすごいな。