こんにちは～♡
今日は米粉を使った優しいおやつ＼(^^)／
ブーム中のココナッツオイルを使って。
＊米粉ときなこのスノーボールクッキー＊
コロコロ、ちょっと不揃いなのが可愛い(言い訳)一口おやつ(ฅ•ㅅ•)♡笑
ココナッツオイルを買ったものの、
使い道が。。て方、是非クッキーなどのお菓子作りに、
サラダ油等の変わりにするのがオススメです♪
ヘルシーになって、身体に優しい♡
材料
約25個
・ 米粉 130ｇ
・ きなこ 20ｇ
・ 三温糖(砂糖) 30ｇ
・ ココナッツオイル 大さじ2
・ 牛乳 50㏄
・ 粉糖 適量
作り方
米粉、きなこをふるい、砂糖と合わせておきます。
ココナッツオイルは、凝固してる場合、レンジで軽く温め、溶かしておいて下さい。
オーブンは180度に余熱しておきます。
合わせた粉類にココナッツオイルを加え混ぜ、牛乳を加えながらまとめていく。
かなりまとまりにくい生地だと思うので、一つ一つ手でまるめながら、オーブンシートをしいた天板に並べていく。
180度で20分焼き上げます。焼けたら、熱い内に粉糖の入ったバットでコロコロしながら、全体にまんべんなく粉糖をつけます。
熱いので火傷に注意して下さい(>_<)
崩れないように、優しくコロコロしてくださいね♪
――――――――――――――――――――
今日はなんだかゆったりの１日…
お仕事お休み頂いているので、
ちょっと動き足りない気がする、アクティブ主義な私…(；；)
子供の体調、あともう一息かな♡
お口がお山さんのかたち\( ˆ ˆ )/♡
今日は米粉を使った優しいおやつ＼(^^)／
ブーム中のココナッツオイルを使って。
＊米粉ときなこのスノーボールクッキー＊
コロコロ、ちょっと不揃いなのが可愛い(言い訳)一口おやつ(ฅ•ㅅ•)♡笑
ココナッツオイルを買ったものの、
使い道が。。て方、是非クッキーなどのお菓子作りに、
サラダ油等の変わりにするのがオススメです♪
ヘルシーになって、身体に優しい♡
材料
約25個
・ 米粉 130ｇ
・ きなこ 20ｇ
・ 三温糖(砂糖) 30ｇ
・ ココナッツオイル 大さじ2
・ 牛乳 50㏄
・ 粉糖 適量
作り方
米粉、きなこをふるい、砂糖と合わせておきます。
ココナッツオイルは、凝固してる場合、レンジで軽く温め、溶かしておいて下さい。
オーブンは180度に余熱しておきます。
合わせた粉類にココナッツオイルを加え混ぜ、牛乳を加えながらまとめていく。
かなりまとまりにくい生地だと思うので、一つ一つ手でまるめながら、オーブンシートをしいた天板に並べていく。
180度で20分焼き上げます。焼けたら、熱い内に粉糖の入ったバットでコロコロしながら、全体にまんべんなく粉糖をつけます。
熱いので火傷に注意して下さい(>_<)
崩れないように、優しくコロコロしてくださいね♪
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今日はなんだかゆったりの１日…
お仕事お休み頂いているので、
ちょっと動き足りない気がする、アクティブ主義な私…(；；)
子供の体調、あともう一息かな♡
お口がお山さんのかたち\( ˆ ˆ )/♡
