神戸で体にやさしい薬膳～Atsucoです。
先日、新鮮な米ぬかが手に入ったので
初のぬか床に挑戦しました
米ぬかは
脳にたまったゴミ、腸にたまった老廃物
血液にたまった脂肪、そして肌をきれいにしてくれます。
残りの米ぬかでビスケットも作ってみました。
米ぬか１カップと薄力粉１/２カップ、オリーブオイル大さじ３を
混ぜてなじませ、軽く温めた豆乳５０CC、塩小さじ１/４
きび糖大さじ１をまぜて３０分寝かせます。
クッキングシートの上で平に伸ばし包丁で切りこみを入れて
１８０℃のオーブンで１０分～１５分焼きます。
サクッと美味しいビスケットが出来上がりますよ
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