今日はスピリチュアル大好きな友達と
ランチ会
今回もいろんな話で盛り上がり
大好きな宇宙の話、ハイヤーセルフ、ツインソウル
瞑想、インドの話、七福神、料理、韓国語
強運を科学する、無限大呼吸、ファスティングなどなど
毎回、いろんな話題が飛び交うランチ会です。
豆腐ダイニング大豆屋さんでランチしましたが
話に夢中で写真は１枚
その後 アラカンパーニュでお茶
明日から、３日間 ファスティングしようと
いうことでお開きに
今日は、少しずつ寒くなってきたので
免疫力アップ、美肌食材レンコンを使って
れんこんと肉だんごの炒め煮
＜材料＞ ２人分
れんこん ２００ｇ、豚 ひき肉 ２００ｇ、小麦粉 大さじ２、
オイスタースース 小さじ１
（合わせ調味料） オイスターソース 大さじ２、黒酢 大さじ１
砂糖 小さじ１、 青ねぎ 少々、 ゴマ油
＜作り方＞
①れんこんは洗って、皮つきのまま１㎝幅に切る。
②ボールにひき肉を入れ、小麦粉、オイスタースースを入れ
粘りがでるまで混ぜ、団子を作る。
③フライパンにごま油を入れ、れんこんをいれて、
焼き色がつくまで両面焼く。
④③にあわせ調味料を入れてからめる。
⑤④に肉団子、水１/３カップ、合わせ調味料を入れて
煮立ったら弱火にして１０分程煮る。
⑥器に盛り、ななめ切りした青ネギをのせる。
明日は２０１１年 １１月１１日 満月ですね
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