土曜は11月ぶりに駅近くの「jour faste」へ
先週末は余震に怯えて主人の会社について行きどこにも行かなかったので
この３連休は近場の温泉に行ったり気分転換に励みました
私は本日のランチ(850円)、主人はハンバーグランチ(1200円)に
どちらのコースにもスープ・サラダ・ライス・デザート・コーヒーがつきます。
本日のランチは
「姫鯛の白ワイン蒸し トマトソース」
バジルも入ったソースが濃厚で、上に乗ったパン粉がサクっとしてアクセントになりました
主人のハンバーグの方も少しもらいましたが本当に美味しいかったです
jour fasteはもう何度目か分かりませんが初めて食べたのがハンバーグで
このソースに感動した記憶があります
そしてデザートは春菊のシフォンケーキ
こちらのシフォンケーキはマネ出来ないしっとり感です
またお家でシフォンケーキを焼きたくなりました