やっと満足の行くようなパンケーキができました
バターやシロップを付けなくても美味しいですよ
★ とろけるパンケーキ ★
◎ 材料 薄力粉 … ２００ｇ
ベーキングパウダー … １０ｇ
バターミルクパウダー … １０ｇ
はちみつ … １０ｇ
砂糖 … ５０ｇ
塩 … ひとつまみ
無塩バター … ３５ｇ
卵 … １個
卵黄 ２個
生クリーム ５０ｇ
牛乳 … １２０ｇ
バニラオイル … ３滴
◎ レシピ
卵を割りほぐし卵黄を加え混ぜ、牛乳と生クリーム、はちみつとバニラオイルの順で混ぜる。
溶かしバターも加えたら、粉類と砂糖、塩を加え混ぜ合わせる。
中火で熱したフライパンで蓋をして片面３分位ずつ焼く。裏面は最初の１分だけ蓋をして、後の２分間は蓋を取ってください。
これだけリッチな材料を使えば美味しくはなるよね～
子どもたちに、毎回このレシピで焼いて欲しい
と言われました。
朝食より３時のおやつっぽいパンケーキです
