伊予柑を沢山いただいたので、食べ終わった皮をせっせとためて伊予柑ピールを作ってみました
５日間もかかってしまいましたが美味しいピールができました
一般的な作り方で、砂糖を入れてからは煮ては冷まし、を繰り返してシロップがなくなるまで5日もかかりました
これを使って、買うととっても高いチョコピールを作りました
バレンタインにも使えそう
今回のお菓子は、娘が作ったと言っても過言ではないほど手伝ってくれました
百本以上のピールを天日干しするために並べたり、チョコも全部付けてくれました。
さすがに疲れた様子で、2時間ほど死んだようにお昼寝してました
その間息子は戦闘機作り
これもいつもの変形ものでした。
私はちょっと釣りに… 案外楽しい