以前 の 生活 との
変化。
完全
自転車🚲 生活
増えた アイテム
サンバイザー。
＊茄子と獅子唐の味噌炒め
＊小鯵の南蛮漬け
＊トマトともずくの酢の物
＊冷奴
こんな
便利 アイテム
今まで 使わな かった なんて。
つば が
広い から
ほとんど
顔 隠れる し。
＊茄子と獅子唐の味噌炒め
茄子 って
油 と 相性 良いけど
味噌 も
抜群✨ よねぇヾ(*´∀｀*)
【材料】4人分
茄子🍆…大１本
獅子唐…１パック
鶏肉🐓(腿でも胸でもせせりでも。)…１２０ｇ
にんにく(みじん切り)…１片分
生姜(みじん切り)…1かけ分
塩麹…小さじ１程度(なければ 酒少々＆塩 でも。)
片栗粉…適量
★調味料★
味噌…大さじ１
酒…大さじ１
オイスターソース…小さじ1
醤油…小さじ１
砂糖…小さじ２
【ざっくり作り方】
茄子 は 1㎝幅 の 三日月切り に
獅子唐 は ヘタ を とって 大きければ 斜め半分 に カット する。
鶏肉 は 一口大 に 切り 塩麹 を 揉み込んでおく。
茄子 と 鶏肉 に 片栗粉 を まぶして 油通し を しておく。
(面倒 なら しなくても。)
分量外 の 油 で にんにく と 生姜 を 香り が たつまで 温め
獅子唐 を 加えて 炒める。
油 が 馴染んだら 合わせた 調味料 を 加えて 炒め
茄子 と 鶏肉 を 投入 し
ざっくり 混ぜ合わせたら 出来上がり✨
片栗粉 で
適度 に とろみ も つく ので
ご飯 に かけて
丼 なんかに するのも オススメ～(-^□^-)
＊小鯵の南蛮漬け
＊トマトともずくの酢の物
＊冷奴
「日焼け 防止 しています。」
的 な
サンバイザー。
最も 有効 なの は
すっぴん が
ばれないこと。
