毎週のことで
旦那さんが
週末レストラン
を開いてくれたら
色々な
食材
が冷蔵庫
で 出番を待っている。
分かっているから
週末明けの
出勤前に
冷蔵庫チェック
してくるのだけれど。
冷蔵庫と相談して
献立
を組み立てるのだけれど。
やっぱり
落とし穴 は
ある。
...見つけたわよ
引出しに。
あさり。
えぇぇぇぇぇぇっ...(￣□￣;)!!
全くの
ノーマーク。
消費期限
ぎりぎり。
献立 変更。
*生鮭の塩麹漬け焼き
*残り物のひじき
*シーセージとなすの甘辛煮
*青紫蘇とあさりのパスタ
*オクラとなめこの梅山葵和え
塩麹に漬け込んで焼くと
焦げやすいんだけど
これくらいの方が
身は
ふっくら 仕上がるんだよね（＾▽＾；）
(注：言い訳ではない。)
母にもらった
高知土産の
ゆずソース も 良い感じ( ´艸｀)
昔
学生時代に
アルバイトをしていた イタリアンで
こういうの あったよなぁ
と。
記憶を辿って。
バター
・にんにく
・お酒
・あさり
。昆布茶を ちょっぴり。
で 酒蒸して。
あさり と
たっぷりの青紫蘇。
合うんだよね
渋い 和パスタ。
今回は
ねばねば3兄弟
ではなく。
薬味を たっぷりに。
よく
母が作ってくれた
なす
を 甘辛く 煮たもの。このレシピ
COOKPAD
でピックアップレシピ にも
選んでもらったもので(-^□^-)
我が家では 夏の定番。
レシピは こちらから↓どうぞ
☆ピリ辛！ソーセージとなすの甘辛煮☆ by akiyoshizu
思わぬ伏兵に
惑わされた
連休明け。
今夜も
潜む
レフトオーバー との
熱い
闘いが
待ってるわよ
