こんにちはー(｀・ω・)ノかーりーです。

暖かい日が続き、そんな日は

さっぱりしたものを食べたくなりませんか？

今回、はちみつレモンスコーンをご紹介します！

【材料】

・ホットケーキミックス200ｇ

・牛乳20ｃｃ

・バター65ｇ

・レモンの皮1個分

・レモン汁小さじ１杯

・はちみつ適量

【作り方】

①レモンを水洗いし、おろし金で皮でおろす。

その後レモンを絞り汁をつくる。

②オーブンを１７０℃に温めておく。

②ボールにホットケーキミックス、牛乳、

バター、蜂蜜、レモン汁を入れ混ぜる。

③まとまってきたレモンの皮を入れ、さっくり混ぜる。

④クッキングシートにお好みの大きさ厚さにしたら8等分する。

⑤温めておいてオーブンに入れ20分焼く。

はちみつの甘みとレモンの爽やかな香りがたまりません(*´∀`)