こんにちは！
今日は、パパにチビッ子たち預けて美容室行ってきました。
3ヶ月ぶりの美容室&１人の時間…子供が気になりつつも、こういう時間も大切と思いリフレッシュしてましたI
今日のランチは、昨夜の残ったお味噌汁をを使って簡単パスタにしました！
《材料》2人分
パスタ… 200g
ベーコン… 20g
味噌汁… 150cc
ニンニク… 少量
オリーブオイル… 大さじ1
鷹の爪… 少量
牛乳… 100cc
塩… 少々
1,フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で炒めます。
2,ニンニクの良い香りがしてきたらベーコンを入れます。ベーコンに焼き色がついたら味噌汁、牛乳、茹でたパスタを加えます。
3,味が薄かったら塩をふり、汁気が少し残るくらいになったら完成です。
麺類が大好きな息子、私の分まで美味しそうに食べてました
お味噌汁の具は、大根と大根の葉が入ったお味噌汁を使いましたが、茄子、アサリ、わかめのお味噌汁、豚汁なんかでも美味しくいただけます。
是非、お試し下さい。
