今日は久しぶりに朝から気持ちが良い青空。
気温もグングン上がって暑いです
今日はレシピブログさんから頂いたスパイスを使った、こちらのお料理をご紹介します。
さつまいもとレーズンのヨーグルトサラダ
☆さつまいもの水気をしっかり飛ばす事で仕上がりがベチャッとなりません。
さつまいもとレーズンの甘さをスパイスが引き立ててくれて、ヨーグルトの酸味がさっぱりさせてくれます。
箸休めにピッタリな一品です
使ったスパイス↓
GABANキャラウェイ
セリ科の植物でほのかな甘みとほろ苦さが特徴のスパイス。
ドイツ料理の「ザワークラウト」によく使われています。
消化促進作用があり、胃腸が弱っている人にも適しているそうです
昨日の夕食
・マカロニグラタン
・さつまいもとレーズンのヨーグルトサラダ
・キャベツとベーコンのスープ
・白飯&梅干し
洋風の食事に、何故か梅干し。
本当はピラフにしようと思っていたのに、朝に大量の白米を炊いてしまいました
ご飯が進むおかずが無かったので、ミスマッチだと思いましたが、とりあえず梅干しを添えました(笑)
グラタンとの相性はさておき、白米は進みました
今日もお読みいただきありがとうございました
さわやか風味の料理レシピ スパイスレシピ検索
人気ブログランキングへ
クリックしていただけると嬉しいです♪