今日は久しぶりに寒～い1日でした
午前中は娘の幼稚園で茶話会があり、少し緊張しましたが、他のお母さん達とお話したり、幼稚園の事も聞けて良かったです
さて、今日は簡単にできるサッパリサラダをご紹介します。
カリカリじゃこオイルのキャベツサラダ
☆しらすを炒める時、最初油がはねやすいのでお気をつけ下さい。
カリカリのじゃこ＆ガーリックの食感が楽しいサラダです。
キャベツの他にもレタスやトマトにかけるのもオススメです
普通のサラダ油やオリーブ油でも美味しく出来ますが、今回はコチラの油を使用しました。
クックパッドのモニターで当選した栄養オイル。
普段の食事では不足しがちな栄養素が含まれた油です。
油で栄養素を補うとは、珍しいですよね！
油なのでカロリーはありますが、量に気を付けながら効果的に使えると良いなぁと思います
昨日の夕食
・ブリの生姜醤油焼き
・卯の花
・カリカリじゃこオイルのキャベツサラダ
・人参と玉ねぎとシメジのお味噌汁
・白飯
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