んー遠征のブログって結構パワー使うな！
では、勢いよく後半です！
幸帝＠菊池市
で、出会ってしまった
おいしいーー！
熊本ラーメンというよりは久留米とかそっちのほうに近い気もします
ほんのりと甘めなスープと柔らかめな麺
誰かが行っていたけれど、「ご当地ラーメンを若い人が自分なりの解釈で作って
うまくまとめて成功したいいモデル」
確かにそう思います。。。
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くにほラーメン
私はここで不思議なラーメン体験をしてしまいました
確かに、豚骨なんだけど、麺も自家製でしっかりしたものなんだけど。。
これ？何味っていうのかな？
甘辛いかんじでした！
もし私の周りでここのラーメンを食べたことある人がいたら
ぜひ語りたいです
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桃苑
いよいよ玉名突入だよ
玉名だよ！あの玉名だよってかなりテンション高くなっていました。
ここの名物「にんにく入れますか？」コール来ました
でも、二郎系とは違うんですよ
こんがりと香ばしいにんにくチップのこと！
ぐっとコクが増します
スープをすくうと、茶色い粉が見えました
これは髄といって、豚骨がこゆーく出ている証拠
そして次は天琴
天琴は3店あって、３店行きたかったけど時間が足りなかったので
一番古いお店へ
店内はかーなーり混んでいました！
で、撮影禁止のため写真はありません。。。
見た目はオーソドックスなラーメンなんだけど
と、とにかく甘い
びっくりしました。自然な食物由来というよりはお砂糖の味！
こういう、東京の私の味覚じゃ出会えないラーメンに地方で出会うと
自分の小ささをしるとともに、さらにがんばって勉強しようって気になります！
ちなみに、こんなに甘かったのは富山の氷見の紋食堂以来
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麺商人＠熊本
ここは実は1日目によっていたんだけど臨時休業。。。
地方に行って椿事休業って本当に泣きたくなりますよね
若いご夫婦が営むお店は、すっごくおしゃれ！
特にトイレがおしゃれ笑
マー油は浮いてはいるものの、まろやかさを前面に出していて飲みやすかった！
で、帰ってきてからご夫婦からアメブロでメッセージきててびっくり！
話しかけてくれたらよかったのに
最後！
文化ラーメン！
超ノスタルジックな店内！
だいぶクリーミーなスープ！
しなやかな麺！
予想外に、といったら失礼だけど思った以上に美味しくてびっくり
豚骨のくささが本当に苦手な人にお勧めしたい味
おまけ
温泉好きな私は、今回は黒川温泉に泊まりました。
こんな感じでビール売ってたら買っちゃうよね！
まとめ祖母がいるから何回か行ったことはあったけど、
きちんとしたラーメン遠征は初めて
いつも豚骨ラーメンの地では思うことだけど
一概に豚骨って言ってもぜんぜん違うことにびっくりする！
やっぱりその地のものを食べなきゃなって！
私の中の熊本ラーメンは、黒いマー油が乗っていてかなり
においがきついイメージだったけど
結局今回食べ歩いた中での、イメージどおりのラーメンって
来好と麺商人だけだったな～
ニンニクチップも香ばしい系から、さっくり軽い感じまでさまざま！
今回も大満足でした！
さてーさてー次はいずこへ？
もうすぐ４７都道府県制覇