2014/3/2 Dinner
・和風きのこハンバーグ
・具だくさんミルクスープ
・ガーリックライス
-Japanese-styled mushroom hamburger steak
-Milk soup
-Garlic rice
和なんだか洋なんだか…
自分が食べたいものを並べました。
・和風きのこハンバーグ
参考「syunkonカフェごはん３」より。
ハンバーグ自体にもう一パンチほしいと言われたんで、次回はもう少し塩胡椒足そう。
Last night's dinner was Japanese or Western, I don't know really.
I made what I wanted to eat.
-Japanese-styled mushroom hamburger steak
I referenced a recipe book, "Syunkon Cafe Gohan 3"
My hubby said this hamburg did not have a strong taste, so I will add salt and pepper next time.
・具だくさんミルクスープ
お勧めです！
ブロックベーコン4㎝程度を1㎝角に切る。
人参1/4本と玉ねぎ1/6個、キャベツ1/6個、エリンギ1本も1㎝角に切る。
鍋にバター小匙1/2程度を熱し、ベーコンを炒める。
野菜を加えてさっと炒め、水350ccとコンソメキューブ2個を加える。
灰汁を取りつつ沸騰したら弱火にして15分煮る。
牛乳250ccを加えて温まったら塩胡椒で調味して終わり。
水と牛乳は半々でも大丈夫かと！
-Milk soup
My recommendation!
Cut 4cm of cubic bacon into 1 cubic centimeter.
Cut 1/4 pc of carrot, 1/6 pc of onion, 1/6 pc of cabbage, and 1 pc of eringi
mushroom into 1 cubic centimeter.
Heat 1/2 tsp of butter in a pot and saute the bacon.
Add the vegetables and saute lightly, and add 350cc of water and 2 pcs of
cubic consomme soup.
Boil it and remove the scums, and when it comes to a boil, turn the heat low for about 15 minutes.
Add 250cc of milk and when it becomes warm, sprinkle salt and pepper according to your taste.
And serve it in a dish.
I think an equal amount of milk and water is also fine.
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本日… ひな祭りなのですね。そういや。
結婚してから我が家にひな壇が飾られたことはない。
ひな祭りをお祝いしたこともない。
一応ちらしずしの素を買ってはみたものの（作れ）、先ほど買ってしまったキャベツまるごと一個に魅せられて今晩は回鍋肉に決定。
回鍋肉にちらしずしはないわぁ～
どう考えても白米。
そんなわけでそのちらしずしの素はまたの機会に…
そもそも我が家は息子だ。
兜はあるがひな壇は必要ないぞ。
でも他のブロガーさんたちの華やかな食卓を見てるとなんとも華やかな気分になります。
私は姉妹で育ったんで、子供の日のイベントが無縁だったけど、今やひな祭りが無縁になった。
変な気分だ。
雛祭りパーティーというものは存在するらしいが、子供の日パーティーってあるんかな？
そもそも子供の日って何食べるん？？
一昨年は初節句とお食い初めしたけど、去年何もお祝いしなかったな… ごめんこんな母で。
去年は恐ろしくて飾れなかったけど、今年は兜飾れそう。
よし、今年の子供の日はちゃんとお祝いしようね。
一年前の子供の日。
まだ前掛けしとる…
This picture was taken during the last year's Boys' Day.
Wow, my son wore an apron at that time.
Today is Hinamatsuri (Girls' Day) in Japan.
However I've never celebrated it since I got married.
Yesterday I bought ちらし寿司 (Chirashizushi, literally translated as scattered sushi), which is a popular food on Girls' Day.
But I will make a sauted pork with cabbage tonight because I bought a big-sized cabbage at a market.
I don't want to pair the sauted pork with Chirashizushi.
We should have our normal serving of rice.
So I will use Chirashizushi next time...
In the first place, my child is a boy, not a girl.
I have a kabuto, which is for boys instead of a hina doll which is for girl.
But another blogger wrote about their Girls' Day party and enjoyed this Girls' Day colorfully.
And it also made me happy.
I grew up with my elder sister, so I have never celebrated Boys' Day.
But now I celebrated the Boys's Day , not Girls' Day. It's weird!
Anyway is there a Boys' Day party?
What should we eat on that day?
I didn't celebrate it last year. Sorry, my son!
Kabuto is big, and I couldn't display it last year because my son was so active and he might knock it down.
I think this year I can do it because he behaves well recently.
Okay, I will celebrate this year's Boys' Day.
*義兄の和菓子屋さんです！ *
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