2013/10/10 Dinner
・石焼ビビンバ
・オクラとわかめのみそ汁
-Bibimbap
-Okra and seaweed miso soup
・石焼ビビンバ（３－４人前）
ビビンバ専用器はいただきもんです。
もやし一袋をさっと茹で、冷めてからよく絞る。
塩・鶏がらスープ・ごま油 各小匙1/4、白ごま小匙１を加えて混ぜる。
ほうれん草1/2束も同じようにさっと茹で、水にさらしてよく絞る。
３cm幅に切って、塩・鶏ガラスープ・ごま油 各小匙1/4を加えて混ぜる。
大根幅５cm分を千切りにして、塩小匙1/4を和える。
しばらく置いてからよく絞り、酢・砂糖 各小匙1/2を加えて混ぜる。
牛薄切り肉200gを小さく切り、フライパンにごま油小匙１を熱し、牛肉を炒める。
焼き肉の垂れ大匙１程度を加えてさっと炒める。
石焼器にご飯を入れ、もやし、ほうれん草、大根、牛肉とお好みの量のキムチをのせ、真ん中に卵を落としたら火にかける。
器があつくなったら火からおろし、よく混ぜたタレ（コチュジャン・醤油・砂糖・みりん 各小匙１）を加えて、白ごまを振って出来上がり。
よく混ぜて召し上がれ～
石焼器がなくても全然問題ないと思いますよ。
ない家の方が多いかと…
*息子用*
ほうれん草、もやし、大根を小さくきざみ、牛肉とご飯と混ぜてあげました。
お肉が少し硬かったかなぁ。
-Bibimbap
My sister gave this special bowl for bibimbap .
Boil 1 pack of bean sprout and drain the water out, and squeeze it well after it has cooled down.
Mix with 1/4 tsp of salt, chicken soup, sesame oil, and 1 tsp of white sesame seeds.
Boil 1/2 pc of spinach for a while and soak it in water.
Squeeze it well and mix with 1/4 tsp of salt, chicken soup, and sesame oil.
Cut 5cm of daikon radish into strips and rub it with 1/4 tsp of salt.
After a while, squeeze it well and mix it with 1 tsp of vinegar and sugar.
Chop 200g of sliced beef, and heat 1 tsp of sesame oil in a pan, and saute the beef in it.
Mix 1 tbs of BBQ sauce and saute it lightly.
Serve a cup of rice in the bibimbap bowl, and put the bean sprout, spinach, daikon radish, beef, and kimchi according to your taste.
Drop 1 egg in the center and heat the bowl.
When the bowl becomes hot, stop the fire, and pour the mixed sauce (1 tsp of gochujang, soy sauce, sugar, mirin).
Sprinkle a bit of white sesame seeds.
Mix everything well and enjoy eating it!
If you don't have the special bowl, it's ok to use a normal bowl.
*For my son*
Cut everything into small sizes.
I think the beef was hard for him.
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今日買い物にでかけて、ついでにおもちゃ売り場を息子とうろうろしていたら。
３－４歳の娘さん連れたお母さんがきて、突然、
「トイレ！？はぁ！？トイレなんかねーよ！！！
ふざけんなてめぇー！！」
…………絶句。(￣□￣；)
あの… なんなら私トイレまで娘さんお連れしますが…（変態か）
ちょっと、びっくりしました。
なんせ、普段公園でおしゃべりするママさんたちは、のほほーんゆるゆる～とした方が多くてね…
出産してから育児に対してものすごく考え方が変わって、決してかわいいだけじゃなくて、子供に対してものすごく腹の立つことはたくさんあるってことがわかった。
実際手をあげなくても息子に怒りをぶつけてそれに自己嫌悪して、そこからどうやって接すればお互い気持ちよく過ごせるのかってことも日々学んでいる最中なのですが。
もうちょっと他に言い方なかったのかな… と、娘さん気の毒なんて思った反面、我が身を振り返ってみようとおもった出来事でした。
Today I went shopping and when I walked in a toy store with my son, a mother with a 3- or 4-year-old daughter came into the store.
Then, the mother shouted to her daughter,
"Bathroom!? What the fuck!! There is no bathroom here!!
Damn you!!!"
OMG. I couldn't say anything.
Well. I can take your daughter to the bathroom if you want me to?
I was so shocked.
I haven't heard people shouting abusive words recently, because my mothers friends are kind and not like that mother in the toy store.
After giving birth, my mind has changed a lot about childcare, and I knew my son is not cute all the time.
He makes me angry a lot of times and sometimes I shout at him even though I don't hit him physically.
After that, self-hatred consumes me, and I learn how to communicate with him in a milder way.
But....
I felt sorry for the daughter , and also I learned that ways of speaking are very important in making a good relationship with others.
*義兄の和菓子屋さんです！ *
*爆笑育児漫画の姉ブログもよろしく♪*
