2013/8/14 Dinner
・イカの刺身
・かぼちゃのお焼き
・えのきとネギのお吸い物
・イカの炊き込みご飯
・キュウリの漬物
-Squid sashimi
-Pumpkin oyaki
-Enoki mushroom and green onion soup
-Squid with rice
-Cucumber pickle
・イカの刺身
旦那はんが食べたい！と言うてた。
んでやすかったから2杯さばいた。
頭2杯分、だけどさ、普通刺身って輪切りじゃなかったよね？笑
めっちゃ輪切りになってまーす。
-Squid sashimi
I bought 2 pcs of squid because my hubby wanted to eat it.
But I realized after cooking that squid sashimi isn't usually cut in round.
Never mind how I cut it!
・かぼちゃのお焼き
かぼちゃ大1/4個の種と皮を取り除き、小さく切り、ラップをしてレンジで約5分。
ボールに入れマッシュします。
玉ねぎ大1/4個はみじん切りにしてラップをしてレンジで2分。
先ほどのボールに玉ねぎをくわえ、ピザ用チーズ大匙１、片栗粉大匙２、塩小匙1/4、干しエビ大匙１を加えてよく混ぜる。
フライパンにバター小匙１を入れて溶かし、かぼちゃを大匙１分ずつ手に取って丸めてから円盤状にし、弱火～中火で少し焦げ目がつくまで両面焼いて終わり。
*息子用*
大好評！！
これ他にもいろんなおかず入れてもいいな。
離乳食にもお勧めです。
-Pumpkin oyaki
Remove seeds and peel 1/4 pc of big-sized pumpkin, and cut it into small size.
Cling wrap it and microwave about 5 minutes.
Put it in a bowl, and mash well.
Chop 1/4 pc of big-sized onion, and cling wrap it and microwave about 2 minutes.
Add the onion, 1 tbs of mozerella cheese, 2 tbs of starch, 1/4 tsp of salt, 1 tbs of dried shrimp into the bowl.
Mix them well.
Heat 1 tsp of butter in a pan, and pick 1 tbs of pumpkin and flatten it, tnen saute in a pan at low to medium heat.
Saute it until nicely charred.
*For my son*
He really liked it!
It also can be a good for for babies when added with other vegetables.
*イカの炊き込みご飯*
刺身で余ったイカの足とエンペラ2杯分をみじん切りにして、ご飯2合を洗いお釜にいれ、めんつゆ三倍濃縮を大匙２加えたら、分量のラインまで水を加える。
みじん切りにしたイカを加えて普通に炊く。
おいっしー！！！！！
イカ飯みたいにわざわざ手間かけなくても十分美味しい！
おすすめでーす。
-Squid with rice
Use the fins and head of the squid which is the left over of the squid sashimi, and chop it.
Wash 2 cups of rice and put into a rice cooker, then add 2 tbs of mentsuyu (triple strength), and pour water until designated line.
Add chopped squid and start cooking regulary.
It was easy and tasty!!
I recommend this to you!!
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ここんとこ、殆ど寝かしつけと同時に寝てしまって旦那の帰宅で起こされたりしてます。
昨日は旦那は早く帰ってきたから家にいたのに、夫婦で寝てしまってぼけぼけで11時ころ目が覚めた。
昼寝もしてるのにな～
息子と毎日猛暑の中公園へ行って、息子の寝つきがよくて助かってるけど自分も疲れて寝ちゃうっていう…
前は寝かしつけにすごく時間かかって大変だったけど、最近夕方も30分でも散歩に連れて行ったりするとわりとすんなり寝てくれるー。
家の中だけで遊んで済めばそれに越したことはないけど彼にはそれでは足りんらしい。
力有り余ってるね～。
付き合わされるこっちは大変ですけどね…
今年の夏はしっかり焼けました。ちーん。
余談ですが。
百均で息子に買ったおもちゃの車が即壊された。
最近の百均はいいものいっぱいあるなーと思った矢先。
やはり安物か…
もしくはやはり平均男児より乱暴なのか…（有力説）
Recently I fall in a sleep with my son and my hubby wakes me up when he is back home.
Even if my hubby was back earlier last night, he and I slept with son together and woke up at 11 pm.
I take a nap every day though, I think I'm tired because I go to park with son every day.
It took me much time making him sleep at night before, but now it's much easier if I take him for a walk even for only 30 mins. in the afternoon.
I wish he could be satisfied at home all day, but he is not enough!
He is so powerful and active now.
It's good, but not good for me who has to be with him all the time.
Well, I got suntan a lot this year!!!
Anyway I bought a toy car for my son at one-doller shop, but he broke it immediately.
I thought recent one doller shop's merchandises are very nice, but it's still cheap and bad....
Or maybe my son is stronger compared to any other kid!
*義兄の和菓子屋さんです！ *
*爆笑育児漫画の姉ブログもよろしく♪*
