2013/7/30 Dinner
・豚バラとキャベツのガーリック甘辛丼
・塩昆布キュウリ
・トマト
・えのきとわかめの味噌汁
-Sweet and spicy garlic pork with rice and cabbage
-Mixed salty seaweed and cucumber
-Tomato
-Enoki mushroom and seaweed miso soup
・豚バラとキャベツのガーリック甘辛丼
昨日に引き続き「syunkon カフェごはん」より。
今度は一巻です。
やー。夜にこんなハイカロリーなもん食べちゃうなんてねー。
私は生野菜をご飯に乗っけるのが許せない派なんですが、（派閥があるのか）
このキャベツは結構いけました。
なぜでしょう。
*息子用*
肉ちーさく切ってキャベツ炒めてあげてみた。
相変わらず塊肉の食いつきの悪いこと…
-Sweet-and-spicy garlic pork with rice and cabbage
Please check the recipe book "Syunkon Cafe Food."
I should not have eaten such a high-calorie food at night!!
Anyway, I don't like to eat fresh vegetable and hot rice.
But this time It was okay to eat fresh cabbage and rice, I don't know why.
*For my son*
Cut the pork into small-sized and sauteed it with cabbage.
But he didn't like to eat thick meat though.
・塩昆布きゅうり
キュウリ叩いて塩昆布2つまみくらいと塩一つまみ和えて白ごま振っただけー。
*息子用*
昼全く受付けなかったくせに夜ばくばく食べるんはなんで？？
-Mixed salty seaweed and cucumber
Hit 1 pc of cucumber by rolling pin, and mix with 1 tsp of salty seaweed and 1 pinch of salt.
Sprinkle moderate amount of white sesame seeds.
*For my son*
He didn't eat it for lunch at all, but he ate it a lot for dinner.
Why???
2013/7/31 Dinner
・まぐろのカルパッチョ
・じゃがいもとエリンギのBBQ風味炒め
・しじみの味噌汁
・ご飯
-Tuna carpaccio
-BBQ-tasted potato and eringi mushroom
-Freshwater clam miso soup
-Rice
・まぐろのカルパッチョ
びんちょうまぐろが安かったのですー。
玉ねぎ大1/2個を薄切りにしてラップしてレンジで約2分、冷ます。
キュウリ1本を千切りにする。
トマト中も薄切りに。
皿に野菜を盛り、お好きな量の薄切りにしたマグロを乗せてお好きなドレッシング乗せて、小ネギを散らして～
イタリアンドレッシングを切らしてたので今回は塩だれドレッシング。
*息子用*
マグロをバターソテーにしたら案の定全く受け付けず。
舌触りでとりあえず判断しよる。
なので味噌汁にめっちゃ砕いて浸してみたら食べました。
-Tuna carpaccio
Tuna was on sale at the market.
Slice 1/2 pc of big-sized onion, and cling wrap it then microwave for about 2 minutes.
Cool it down.
Cut 1 pc of cucumber into strips.
Slice 1 pc of medium-sized tomato.
Serve the vegetables on the dish and put moderate amount of sliced tuna on it.
Pour your favorite dressing, and sprinkle green onion on the top.
I chose salt dressing this time because my Italian dressing ran out.
*For my son*
I made tuna butter saute for him, but he didn't eat it at all.
So I chopped it well and soak in miso soup, then he finally ate it.
・じゃがいもとエリンギのBBQ風味炒め
じゃがいも中5個をラップをしてレンジで約5分。
皮を剥いて半分に切る。
エリンギ中2本は縦半分に切って、斜めに薄切りにする。
フライパンに油小匙１を熱し、エリンギを炒め、しんなりしたらじゃがいもを加える。
中濃ソースとケチャップ、酢各大匙１を加えて良く絡める。
皿に盛り付け黒胡椒少々振る。
時間が経つとぱっさぱさになります。
なんて美味しくなさそうなこの写真…
*息子用*
どうやら芋男子らしい。
まぁこの味も子供受けするし、もりもりもりです。
-BBQ-tasted potato and eringi mushroom
Cling wrap 5 pcs of medium-sized potatoes, and microwave for about 5 minutes.
Peel them and cut into half.
Cut 2 pcs of eringi mushroom lengthwise, and slice diagonally.
Heat 1 tsp of oil in a pan and saute eringi mushroom until it softens.
Add potato and a mixture of 1 tbs of worcester sauce, ketchup and vinegar.
Mix well and serve it on the dish, and sprinkle black pepper on it.
As time goes along, it gets drier and drier.
The picture doesn't look tasty, huh?
*For my son*
I think he likes potatoes.
This taste is also for kids, so he ate it so much.
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息子は晩御飯はそりゃもーよく食べるんですけど。
朝ごはん全然食べないんす。
それって大人も一緒かもだけど…
夜うまーうまーって食べまくったご飯あげても、全く受け付けないってケースがざらです。
べーってするからきぃぃってなるわー。
だもんで朝はパンと果物やら特別好きなものしか食べない。
まぁトータルで見て、夜ご飯でしっかり栄養バランス取れてるからいいのかなぁ…？？
My son eats dinner a lot, but he doesn't eat breakfast so much.
It's the same for adults though.
I give him a lot food for dinner.
In the morning, I use dinner's leftovers for breakfast, but he doesn't it at all.
He only eats a little for breakfast and sticks his tongue out if he doesn't like the food. Grrr!!
He only eats his favorite such as bread, fruits etc.
However, he eats vegetables and meat and fish at night a lot, so his nutrition balance is okay, isn't it?
義兄の和菓子屋さんです！
ふれあい菓匠 むさし野 ブログとHP
http://ameblo.jp/mizuhodai-musashino/
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