Today's dinner.
・揚げ鯖のネギ塩だれかけ
・舞茸と春菊と油揚げの卵とじ
・納豆
・キャベツとわかめの味噌汁
・ご飯
-Fried mackerel with green onion salty sauce
-Egg-drop boiled mushroom, garland chrysanthemum, aburaage
-Natto
-Cabbage and seaweed miso soup
-Rice
鯖は料理雑誌を参考に。
下味しっかりついてるからネギ塩だれなくても十分いけましたが…
揚げたというか、油少な目で揚げ焼きね！（言い訳）
できるだけヘルシー志向目指してるくせになんだかんだであんまりヘルシーじゃない… くうぅ。
Referenced a recipe magazine.
It's tasty withought green onion sauce because the mackerel was seasoned enough.
I don't want to say "fried", I prefer "I used more oil than usual.
That's because My daily dishes must be healthy.... Actually not. OMG!
参考雑誌：
Reference:
おかずラックラク！秋 2012 9-10月号
舞茸1パック、春菊1/2束、油揚げ一枚 を各適当な大きさに切り、鍋に浸るくらいの水を張る。
かつおだしの素を小匙１、醤油大匙１、砂糖小匙２を加え、火にかけ、具材に火が通ったら強火にして卵を溶きまわしながら加える。
卵に火が通ったらおしまい。
半熟の方が好きです。
お好みで七味をどうぞ！
ちなみに材料の匙は超適当です！計り忘れたので！！（料理ブロガーの資格なし）
あと、舞茸を煮ると鍋のなかどす黒くなるのでびっくりしますよ…
-Mushroom 1pack
-Garland chrysanthemum 1/2
-Aburaage 1
-Egg 1
1. Cut them at suitable size.
2. Put water into a pot enough to cover the ingredients, then add 1 tsp of Katsuo dashi ,1 tbsp soysauce , 2 tsp sugar .
3. Wait for a few minutes until the ingredients are heated,
4. Stir up an egg at high heat.
5. Please add spice according to your taste.
Sorry each spoon is just as well! I totally forgot to memo them!
あーあーあーあーあー
今日も英語で力尽きたー
またしても育児ネタなしー
だらけた脳が活性化されていくうぅぅぅー
(寝る前にさせんでも）
Sooooorry I could not write about childcare again!
To translate English uses up all of my energy.
It activates my brain!!