福岡でリーズナブルに、かつ美味しくいただけるお鮨屋「寿楽」。
5月初旬、ソウル旅行前に伺いました。
今回も3300円コースではなく、前回同様にある予算で握り（お任せ）をお願いしました。
左からシマアジ（カマ）、鮪トロ、穴子炙り
シマアジは希少な「カマ」の部分。
変わらず一皿目から丁寧な仕事っぷりに感動です(^-^)/
唐津産ウニ
これが寿楽スタイル！
ウニの旨みを最大限に引き出す食べ方だと思います。（ウニと海苔の組み合わせはあまり好きではありません）
続いて左から鮃、赤貝、シマアジ
もちろん、旨し(///∇//)
活き車海老（画像は2人分）
プリップリの身！頭は揚げられており、丸ごといただけます。
左から貝（何の貝が分かりませんｗ）、鰤の炙り、覚えてませんｗ
覚えてないけど、兎に角旨かったことだけは記憶にあります（笑）
穴子3種
この店でいただく穴子はどれも絶品(^-^)/
最後にウニ、鮑2種、トロ鉄火巻、鮑＆イクラ、玉子巻
鮑のコリコリ感がたまりません♪
イクラと鮑の相性も良く合います(^-^)
この内容でいくらのコースと思いますか？
何と、これで『5000円』！！
ランチもディナーも予算を伝えるとお任せで握ってくれます。
3300円コースもコスパ良く非常におススメですが、握りを中心に楽しみたい方は握りお任せをおススメします(^-^)/
＜参考＞
【前回記事】 （握りお任せコース）
＊ちなみに前回はコンデジ（N330）、今回はデジイチ（N7100）で撮影しています。微妙な違いが分かるかな？（笑）
【前々回記事】 （3300円コース）