お料理も絶賛修業中のひよっこ主婦です
笑
毎日お料理生活になってから、だんだん腕も上がってきた！？
（もとの次元が低いので・・・）
けど、なかなかレパートリーも増えないし、
なにより味のバリエーションがないんですよねー
あれ、こんなの数日前に食べなかったっけ？みたいな。
今回、正田醤油さんの
梅かつおつゆをお試しさせていただきました
爽やかな梅干しの酸味と塩味、かつおだしの旨味でさっぱりとした2倍濃縮つゆです。
しかもしかも、
そのままフライ・サラダなどにかけてもOKだそうです
一緒にレシピも頂いたので嬉しい！
さっとかけるだけで、新しい１品が
ちょっと簡単なところから作ってみました
キャベツのパリパリ梅浅漬けです
キャベツを食べやすい大きさに切って、塩でもみもみ、
軽く水気を切ったら、梅かつおつゆを入れてもみもみ。
出来上がり
簡単！！
梅のいい酸味と、かつおの香りがとっても香って美味しい～
私が気に入ったのは、梅が強調しすぎてないところ！
かつおだしのいいアクセントになってます
だんなさんも「うまいじゃん」といってくれました
今度はおすすめされてたレシピに挑戦してみます！
第２弾報告に、乞うご期待！笑
