連休最終日で、成人式の今日
予報では 悪天候といってましたが、
雪も思ったより降らず、日も差して、
穏やかな天気でした
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先日、ひとみっちさんが 作られていました
生姜入りの 黒糖山食
レシピが載っていましたので、
早速、作ってみました
１斤型で、成形はツイスト
娘のココが生姜がちょっと苦手気味なので、
今回は生姜無しで
２次発酵終了時
無事、焼きあがりましたが、
カットしてみると、ひとみっちさんの様に、
きめが良くない
２次発酵が長すぎたかな・・・
でも、食べてみると、ふわふわで、美味しい
グラハムと黒糖の香りがいいですね
明日はサンドイッチで食べようかな
素敵なレシピ ありがとうございました
次回は生姜入りに挑戦してみます
