ちゃんぽんと言えば、長崎ちゃんぽん、を思い浮かべますが、実は、宮古でちゃんぽんを頼んだら、別のものが出てきます。
これ、宮古のちゃんぽん。
たくさんの野菜炒めの下には、なんとご飯が!!!
ヘルシーで、かなり美味しい。
しかも、これを頼んだら、ミニ宮古そばが、もれなくついてくる!!!
宮古で言う、ちゃんぽん、という名は、混ぜ合わせる、ちゃんぷるという言葉から来てるのでしょうね。。。。。たぶん。。。
先日ご紹介した、菊栄食堂からでした。
菊栄食堂
0980-72-0663
沖縄県宮古島市平良字西里13-6