蕎八（きょうや）かやのでざるそばをいただきました。
会津のお城、鶴ヶ城北出丸入り口近くにあり、
ここは幕末の会津藩家老、萱野権兵衛邸跡地なんだそうです。
お店の名前の由来はここからきたのでしょう。
外観を含め店内は落ち着いた雰囲気で高級感ただよいます。
そしてメニューを見てビックリ、
讃岐うどんなど「うどん」のメニューもありますので、
蕎麦が苦手な人と一緒に行くこともできます。
ランチタイムに行ったのでこの日のランチメニュー、
ざる蕎麦とミニとり天丼セット（９００円）を注文しました。
お蕎麦は白く、普通の太さですがコシが結構強く、なかなかです。
何より蕎麦汁がかなりのジャストミート。
香りが高くしょっぱさの後の甘さが結構絶妙です。
トリ天丼の方もご飯にかかっている
天つゆが結構美味しかったですね。
応援お願いします。 
上記バナーを１クリックするとAizu盆地のブログランキングが上がります。
蕎八 かやの （そば / 西若松、七日町）
★★★★☆ 4.0
