みなさんこんにちは♬
毎週末作ってる「常備菓子」。
ゆうタンが体調が悪く、今週はあまり消費しなさそうなので
クッキーだけ焼くことにしました♡
久しぶりに焼く型抜きクッキーは
お気に入りの型を５～６個出して
型抜きしましたよん♬
ジンジャーブレッドマンが可愛いですよね～( ´艸｀)
でも、男子がスパイス入りクッキーは好みじゃないので
モラセスだけ加えて焼いてます♡
ジンジャーじゃないわっ(;^_^A
モラセスとは砂糖の精製する過程で出る糖蜜の事です。
黒糖みたいな味のシロップで
クッキーに入れて焼くと綺麗な色が付き
カリッとした食感に仕上がります ＾＾
アメリカやカナダでよく使われてるそうです～
ウサギマークが可愛いわん♡
バター１４０ｇも使ったんで
２回分くらいの生地が出来ました！
残りは冷凍しとくと
いつでも焼けて便利ですね♬
生地がしっかりしてるので
綺麗な型が抜けますよ～
細い型を使うときは
生地を平たく伸ばして１５分程冷凍庫に入れて抜くと
折れずに綺麗に抜くことが出来ますp(^-^)q
先日もＵＰしましたが「うさぎ食堂」のクッキー
もったいなくて未だに食べてないけど・・・（笑）
そうそう。。
王子は少しずつ回復してるようで
今朝は玉子ご飯食べて行きました－
でも、まだ目の下にクマがっ(((゜д゜;)))
まだまだヤツレてる～～ｗｗ
たっぷり可愛がって上げる事とします( ´艸｀)♡ ←親ばかモード全開中（笑）
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