みなさんこんにちは♬
ふざけたタイトルで失礼します(・・。)ゞ
王子がまだ体調不良の為
「なにかお腹に優しいお料理はないかな～」
って思い作った昨日の夕食。
お肉だと鶏胸やささみが良いらしいので
鶏胸ひき肉を使って
お野菜たっぷり♬肉団子スープ煮を作りました－( ´艸｀)
昨日の献立はこんな感じ♬↓
・肉団子と春キャベツのスープ煮
・冷や奴
・具沢山味噌汁
・グリーンサラダ
相変わらずのシケっぷりですが(;^_^A
腹痛に豆腐は欠かせませんね～
お豆腐様々です♡
サラダは大人だけ頂きましたよ( ´艸｀)
「なんちゃってＱ○深炒り胡麻ドレッシング」で
お野菜もモリモリ♬
肉団子はネギやら卵やら味噌やらを捏ね・・・
団子状に丸めて煮汁で数分煮ます
その後、お野菜を投入！
お団子に丸める時は
手にサラダ油を付けながら丸めると
綺麗にしあがりますよん ＾＾
めっちゃ簡単に出来ちゃいます～( ´艸｀)
＊肉団子と春キャベツのスープ煮＊【２人分】
・豚ひき肉１００ｇ
・ネギの微塵切り 大匙１
・生姜の摩り下ろし 小匙1/2
・酒 小匙１
・味噌 小匙１
・片栗粉 小匙１
・醤油 小匙1/2
・塩コショウ 少々
キャベツ ３枚
人参 1/3本
だし汁 ５００ｍｌ
酒 大匙２
みりん 大匙２
醤油 大匙２
砂糖 小匙１
①・の材料を捏ね団子状にする
②だし汁以下の煮汁を煮たて、団子を入れ５分煮る
③お野菜（キャベツざく切り、人参は短冊切り）を入れて４分煮ると完成
このレシピ。
ＡＵＳ遊学時代に日本人のお友達に振る舞い
大人気だった一品なんです♬
yammy!（美味しい）って事で
みんな「ヤムヤム肉団子」って言ってました♬
ホントは豚ひき肉が美味しいのですよ～
でも昨日は王子の体調の事もあり
鶏ひき肉で作ってます♬
良いおだしが出るので
お汁まで美味しく頂けます(＾～＾)
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
今日もまだまだ体調万全でない王子。
心配なのですが、早目に休んで
もとの大食いゆうタンに戻ってほしいです♬
そうじゃないと、私もお料理し甲斐がないもの( ´艸｀)♡
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