昨日は、会社の上司から
今年初の筍を頂きました♬
お父様が農業をされてたらしく
竹林や畑を持ってあるのですが
まだ、筍が地面から頭を出す前に
足で確認していって掘り出したと言う貴重品！
奥様が下茹でもしてくださって
至れり尽せりでした( ´艸｀)
２本頂いたので
１本は竹の子ご飯に♡
フライパンで１ｃｍ角に切った筍を
空入りして焼き色を付けます。
微塵切りにしたお揚げと一緒に
だし汁、酒、薄口しょうゆ、塩、出し昆布で炊いた筍ご飯。
シンプルな味付けで
筍の旨みがじっくり味わえる～( ´艸｀)
残りの１本は煮物にしました♬
初物を頂くと
あ～春だなぁ～って
しみじみ感じますよね♡
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
さてさて。。
先週末行った椿園のお話 ＾＾
カメラ片手にお散歩してきましたよ♬
椿、しだれ桜、モクレン。
どれもとても綺麗・・・
中でもモクレンは真っ白な花が満開で美しかった-
途中の出店で、ゆうタンとワッフル食べたり、ラムネを飲んだり。。
食も堪能しました（笑）
写真はまだまだ下手っぴで w
お見苦しい点は申し訳ありません～(;^_^A
今週末は桜を沢山撮りたいな♡
♡ご訪問ありがとうございました♡
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