先日、照り焼きチキンをお弁当に持っていったら
めっちゃ美味しくできた！
な・ん・と
胸肉のレベルＵＰに成功～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
うれＰ－－－♡♡
まぁ、モモと全く同じとは言わないけど（笑）
過去にない程、しっとり柔らかつるりん食感。
こっちの方が脂っぽくなくて好きかも( ´艸｀)
行程もバシバシ撮影しちゃったので
どうぞ見てやってくださいまし～
それでは、うさぎ食堂開店で～す♪
＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
木曜日の献立は・・・
①鶏胸で♡めちゃ旨♡照り焼きチキン丼
②ヒジキ煮と中華冷やしトマト
③カリカリ梅と揚げ玉やっこ
④茄子と揚げのお味噌汁
それでは、早速お楽しみ！
鶏胸レベルＵＰ法のお時間で～す♬ ←誰も楽しみにしてないってばσ(^_^;)
まずは、鶏肉の皮を取り除き、観音開きにします。
フォークでグサグサ刺してお肉を柔らかくしましょう
お肉は繊維を断ち切ると柔くなるらしいので
今回はこんな感じでカット－
詳しく知りたい方は「ためしてガッテン」で検索すると
ヒットすると思います( ´艸｀)
水大匙2、砂糖と塩各小匙1/2を入れたビニール袋にお肉を入れ
１分程揉みこみます。
肉の水分をキッチンペーパーで軽く拭き取り
片栗粉をうす～く付けたら。。
フライパンで焼き色が付くまで両面焼き
酒大匙１を入れ蓋をして３分蒸し焼き。
醤油、みりん、砂糖を加えタレを煮詰めたら完成！
今回は、ご飯→キャベ千→肉＋温玉＋マヨで頂きました～♬
鶏胸で♡めちゃ旨♡照り焼きチキン丼 by パジャマでうさぎ
クックさんのモニターで当選したメッツコーラと一緒に♡
なんだかめちゃ豪華じゃない～（笑）
副菜はこんな感じ。。
トマトは中華ダレに漬けといて
冷や奴の上にはカリカリ梅、揚げ玉、青ジソをのせた！
本日も美味しく頂きました～♪
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
ここ最近、ムシムシ暑い日が続きますね－
我が家の王子。
やっぱし週も終わりになるとバテバテで・・・
今朝も、食欲無し！
元気無し！
やる気無し！
なしなし男子と化して、ソファーの上でダラダラ～(;^_^A
あ～あ（汗）
暗い、暗すぎるぞーーーーΣ(~∀~||;)
今日の夕ご飯は、ひんやり食べやすいものでも作ってあげよう♡
うさぎ食堂に遊びに来て頂きありがとうございました♡
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