昨日のテーマは「夕食の準備を６時３０分までにする」事。
理由は、Ｋパパから「もっと早くゆうタンに食べさせないと
小学生になって早起きできないよ～」って言われたから・・・(＞_＜)
わかっちゃいるけどやめられぬ～♪(;^_^A
だって、家につくのが５時４５分なのにさ・・・ブツブツｗｗ
そんなこんなでダッシュでお料理しちゃうぞ～！
それでは、うさぎ食堂開店で～す♪
＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
水曜日の献立は・・・
①しっとりやわらか鶏胸肉のホイル焼き
②千切りジャガイモのカレー炒め
③春キャベツのミルクスープ
④白菜マヨポン焼きうどん
本日の食材はこちら↑材料代４９０円です。
鶏胸１枚１２０円、しいたけ８０円、ジャガイモ４０円、人参２０円・・・・
まずは、ホイル焼きから調理スタート！
塩麹に漬け込んでおいた鶏胸を、かぼちゃ、しいたけと一緒に
ホイルに包んで、グリルで２５分焼く。
焼いてる間に胡麻味噌ダレを作っておこう♪
焼き上がったとこで、お肉にたっぷりタレを掛けると・・・
一品目、しっとりやわらか鶏胸肉のホイル焼きの完成！
ホイル焼きって時間を掛けて焼くから
お肉の仕上がりが柔らかい。
塩麹パワーも加わって旨みもＵＰ！
お野菜もほくほくに焼けて
肉汁の旨みがたっぷり染み込んでましたよ～❤
お次に炒め物を作りま～す♪
これは朝のうち作っておきました。
細切りしたジャガイモと人参を
カレー粉と塩コショウ、だしの素で
シンプルソテーすると・・・
二品目、千切りジャガイモのカレー炒めの完成！
歯ごたえを残したいので少しシャキッとするくらいに
炒めました(^∇^)
カレー味の炒め物って、ご飯が進みますよね～
そして、こちらが今回のゆうタン一押しです❤
山盛りキャベツを少量の水で煮る。
味付けはコンソメ１個、シチュールー１個、塩コショウ。
三品目、春キャベツのミルクスープが完成！
トロトロキャベツと甘～いコーンがたっぷり入った
スープは、素敵な春の色❤
美味しく頂きました( ´艸｀)
四品目、白菜のマヨポン焼きうどんは
ホイル焼きを作ってる間、手が空いたので
ささっと作りました。
柚子も効かせてさっぱり美味しかったわ～
全部揃ったところで・・・
いっただきま～す♪
最近、撮影拒否をたまに起こすゆうタン。
成長してきて恥ずかしくなったからか？
すぐ「お母さんもうとらんでやん」ってプイッ！
そっぽを向くんだよね～
そんなこんなで、こちらが今朝の台所風景・・・
おはよ～❤
はいっ、プイッ・・・・
やっぱり撮影ＮＧだったみたい（涙）
ママの数少ない楽しみ取らないでくださいね～(ﾟｰÅ)
そして、こちらが本日のうさぎママの会社弁！
①鶏の照り焼き
②カイワレハム巻き
③蒸しかぼちゃ
④しいたけソテー
⑤ジャガイモのカレー炒め
⑥プチトマト
デザートにミニチョコパイ・・・
今日も、月末に向けて忙しいぞ。
あ、なんだか肩こりが激しいわ（汗）
早く今月が終わりますように・・・
では本日も、一日お仕事頑張りましょ～(^O^)/