土曜日、会社で出たお弁当のおかずに「鶏じゃが」の
トマト味が入っていた。
これが、何気に新しい味で旨～い❤
早速、おうちでも真似っ子しちゃいました(^-^)/
それでは、うさぎ食堂開店で～す♪
＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
日曜日の献立は・・・
①キャベツと豚の春サラダ
②和風豆腐ステーキ
③トマト肉じゃが
④サーラータンスープ
本日の食材はこちら↑材料代６７３円です。
豚しゃぶしゃぶ用100ｇ１３８円、牛小間1Ｐ１９９円、プチトマト４個７５円、木綿豆腐29円・・・
今回は土曜の夕方お買い物で、お肉が半額で買えたんでラッキー♪
まずは、春サラダから調理スタート！
キャベツはさっと茹で水を切る。
玉ねぎは薄切りして水にさらし辛みを抜いた
豚肉はカリッと焼いた後塩コショウを振ろう♪
粒マスタード、醤油、胡麻油で作ったドレッシングで和えると・・・
一品目、キャベツと豚の春サラダの完成！
春キャベツに新玉ねぎ。春を一杯に感じるおかずサラダです(*^.^*)
粒マスタードが効いて美味しいわ～❤
お次は豆腐を調理します♪
しっかり水切りした木綿豆腐をバターで両面こんがり焼こう。
最後に、醤油、みりんを入れて絡めるように炒め焼きすると・・・
二品目、和風豆腐ステーキの完成！
甘辛味でご飯が進みます( ´艸｀)
あっという間に出来るので急いでる時の一品にいいですよ♪
肉じゃがとスープは煮込み時間が長いので
最初に作って味を染み込ませておいた。
肉じゃがはトマトが高かったのでトマト缶1/3で代用♪
スープは醤油、酢、酒、鶏ガラスープの素、胡麻油で味付けした。
それぞれお皿に盛り付けると・・・
三品目、トマト肉じゃがの完成！
程良い酸味が牛肉と合ってすっごく美味しい❤
牛肉とトマト味って相性抜群ですね～
みんなからも「コレ美味しいね」って大好評でした(^∇^)
四品目、サーラータンスープは酸っぱ系の汁もの。
最後に溶き卵を加え味をマイルドにさせます♪
トロトロ白菜がたまらないわ～( ´艸｀)
全部揃ったところで・・・
いっただきま～す♪
昨日は博多まで出掛け、阪急でゆうタンの入学祝に
親戚のお姉さまにイロイロ買って頂いた・・・
レインブーツに傘、春のお洋服・・・
どれもめちゃかわいい～❤（自分じゃ高くて手がでませーん）σ(^_^;)
ショッピングの後は楽しく飲茶をして沢山お話もしたo(^▽^)o
うさぎママも久しぶりリフレッシュできた気がしました！
ショッピングってたのしいね♪（ゆうタンはブーブーいいながら付いてきてましたけど・・・）
そうそう、これ↓アップするよう言われたので・・・（笑）
ゆうタンの宝物。バトルスピリッツのカードコレクションです♪
昨日一生懸命並べて「お母さんこれブログのせて～」っていうので
記念撮影。
毎回、いろんなとこで買わされております・・・(;^_^A
今日は朝からイベントの売り上げ集計で大忙し！
月曜の朝から働かされるな～
早く終わるように気合い入れてがんばりま～す(^O^)/