北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店 エーウロコさんの厚岸産
焼きのり 1袋 （7枚入り）を戴きました。
おにぎり、お弁当、手巻き寿司など、いつものお料理が、一味違ったもの
になる味のアクセントともなる、厚岸産の焼き海苔。
厚岸は北海道で希少な、のりが採れる名産地なんですよ。
開けるなり、とってもいい香りで、厚みのあるそのまま食べるとパリパリと
いい音を奏でる、パリパリな海苔。
口にいれた瞬間、磯の香りが広がります。
海苔巻きにしてみました。
安い海苔って、巻いておいておくと海苔のパリとした食感が、へなってしま
うけど、これは、違います。だって、高級な海苔ですものねぇ。
安い具が高級な太巻きに変身ですよ
やっぱり、海苔巻きは、海苔が決めてですねぇ。
歯ごたえが違います。
年末は、我が家はいつも太巻きと年越しソバ。
いやぁ～年末まで置いておけばよかった（笑）
ぜひぜひ、皆さんもお試ししてみてくださいね。
