さてさて・・・料理第１弾ですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
作ったの少し前ですが、確か衝動で作ってた
と思います
笑
まずは完成画像から・・・
こちらになります！
(実は裏側がすこしかじってあったり・・・
)
それでは気を取り直してレシピをどうぞ
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* Recipe *
(バンズ １０個ほど)
強力粉 － ３００ｇ
砂糖 － ３０ｇ
塩 － ４ｇ
バター － ２０ｇ
牛乳＋たまご － ２００ｇ
ドライイースト － ４ｇ
（※生イーストの場合は８ｇ）
白ごま － 適量
1,ＨＢがある場合→その機械に従って１次発酵
まで行ってください。
手ごねの場合→粉類と液体をまぜ、生地が
まとまり張りが出始めたところでバターを
入れて混ぜてください。
2,手ごね→生地の様子をみながら一次発酵（５０分）
ほど寝かせてあげてください(*^U^*)
チェックを忘れずにっ
3,分割後、１５分ベンチタイム。
4,二次発酵２５分ほど。（２倍になればＯＫ）
発酵後には卵液を塗り、ごまをふっておく。
5,２００度余熱１９０度で１０－１５分ほど焼成。
（裏側に焼き色がついてれば大丈夫です）
（＊パテ＊）
牛挽肉 － ４００ｇ
生パン粉 － カップ１／２
コンソメ(顆粒) － 小さじ１／２
溶き卵 － Ｌ玉１／２個
※このほかにオールスパイス、ナツメグ
パプリカなどいれて自分好みにアレンジもＯＫです＊＾＾＊
カレー粉いれてほんのりカレー風味なんてのも？！笑
大人用でしたらブラックペッパーってピリリと・・・
1,難しいことは考えずにすべてを混ぜて焼くべし！！
ですね
焼くと縮むのでパンより大きめに平らにしてくだ
さいね(* ´艸｀)
2,焼き上がる少し前にとろけるチーズを乗せて蒸し焼き
にするとちょうどよくトロッとします。
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仕上げはケチャップなどでご自由にどうぞ(●´・ω・｀●)ゞ