今日のお弁当

こんにちは

もぅすぐ、クリスマス

そして、今年も終わりですねー

年末は皆様、何かと忙しいのでしょうか？？

うちの旦那様は、12月は繁忙期なので、帰って来るのがとっても遅いです。。。

日付が変わっても、まだ帰ってきません。

もちろん、私は、先に寝ます。

晩ご飯もいらないので、、、

まぁ楽です。

でも、なんとなく申し訳ないので、、、

せめてもと、お弁当作りはしております。

それぐらいやって当たり前ですけど～

今日のお弁当はこんな感じ。

☆塩サバと梅干しのせご飯

☆肉じゃが

☆ネギ入り卵焼き

☆青菜とジャコのオイスターソース炒め

（ごま油でジャコを炒めて、ザク切りにした青菜を入れて炒める。しんなりして来たら、オイスターソースで味付けして出来上がり♡）

☆さつまいものバター焼き

（バターをとかして、5mmぐらいに切った芋を弱火でじっくり両面焼いて出来上がり。塩を少々する。蓋をして焼くと良い♡）

そして、デザートに、、

☆プチシュー

（昨日の私のおやつの余り）

サーモスの中身は、、、

☆大豆と野菜のトマトスープ

こんなんです。

1cmくらいの色紙切りにした野菜

（大根、キャベツ、人参、玉ねぎ）

大豆の水煮

コンソメ

トマト缶

水を入れて煮込む。

ローリエがあれば入れる。

隠し味に、醤油を少し入れて、、、

塩コショウで味を整える。

あっさりとしたスープですが、、、、

器に盛り付けてから、、、

粉チーズと、バジルかパセリをふると、、

見た目も良いし、コクがでます♡

特にたいしたお弁当でもないですが、、、

うちの旦那様は舌が肥えていないので助かります。。。

こんなんで、大喜びしてくれます。

とてもありがたいです

旦那様の舌が肥えていないと楽ですね。。。

今日のお弁当はコース料理みたいだったそぅです。。。

プチシューが付いてたからかな？？

トマトスープが大好物だからでしょうか？？

ささいな事で喜んでくれるので作りがいがあって嬉しいですねー。

毎日、食後にLINEで感想報告がやって来ます。。。

それを楽しみにしている私。。。

こういうコミニュケーションって、すごく大事だなぁ～と思います。

何も言わなくても、それをしてくれる旦那様に感謝

そして、、、

朝ごはんには毎日、、、

おにぎりとみかんを持たせてます。

今日のおにぎりは、、、

☆うなぎと卵のおにぎり☆

写真撮るの忘れましたー

刻んだうなぎの蒲焼とタレと、炒り卵を混ぜて握るだけです

では、また