白菜のチヂミ/シャノワール/鶏しめじご飯

こんにちは

いつも、ブログを読んでくれてありがとうございます♡

わたしは、何の為にブログを書いてるんだろぅか。。。

と、、、悩んだりすることもあるのですが、、、、

ブログ楽しみにしてるよーー

ほっこりして面白いねーー

なんて言ってくれる人がたまにいらっしゃいまして、、、、

とっても嬉しいやら、、、、

恥ずかしいやら、、、、、

といった気持ちになる今日この頃です。。。

昨日の晩御飯は、、、、

コウケンテツさんのレシピで、、、

白菜と豚肉のチヂミを作りました

白菜がたっぷり入ってるから、、、、

水が出て、べしゃべしゃにならないのかな～～？？

と思ったんやけど、、、、

さすがプロのレシピで、そんなこともなく、、、、

旦那様に大好評でとっても美味しかったです～～。

1cmぐらいに切った白菜と、ニラと、豚肉と人参が入ってます。

レシピでは、赤ピーマンを使ってたんやけど、、、

高いから人参を代わりに入れましたー。

粉は、小麦粉と米粉のブレンドでしたー。

それがカリッとのコツなのかしらー？？

卵と水をでといて、、、

胡麻油で焼いて、、、

ゴマと酢醤油をかけていただきました。

右のは麻婆豆腐

左は柿なます（朝ごはんの残り)です。

ところで、、、、

皆様、麻婆豆腐は何派？？

丸美屋派？

クックドゥー派？？

ちゃんと手作りする派？？？

わたしは、丸美屋派やったんやけど、、、、

昨日は、ちょっと浮気してクックドゥーにしたら、なんかやっぱり味が違う。。。

やっぱり丸美屋が良いなぁ～～。。。

頑張って自分で作ったらもっとおいしいんやろぅけどね～～～。。。

次回は、自己流でチャレンジしてみよー♡

ほんで、、、、

昨日は、なぜか旦那様にがテンション高く帰って来まして、、、、

お土産をくれました

シャノワールのスイーツね

こんなにもカワイイバックに入ってましたー

焼きドーナツが二つ

今日、お母さんが遊びに来るそぅなので、

これをおやつにあげようと思います

金曜は、旦那様の出勤時間がやや遅めなので、お弁当が余裕をもって作れます。

鶏しめじのご飯 

これは、わたしのお母さんの味。

わたしの大好物です♡

お米3合分

☆しめじ   1パック（ほぐす）

☆油揚げ  1枚（油抜きして縦半分に切ってから千切り）

☆鶏肉  200g～300g（小さめに切る）

☆人参  5cm分ぐらい（千切り）

調味料

☆薄口しょゆ  大さじ3

☆塩   小さじ1

☆お酒    大さじ1

☆みりん   大さじ1

☆だしの素  1袋

お米はといで、水加減を目盛りよりやや少なめにして、置いておく。

調味料をお米に入れて混ぜる。

水が目盛り通りになってるか確認。

足りなさそうなら目盛りまで水を少し足す。

お米のうえに、鶏肉、油揚げ、人参、しめじの順に乗せて、炊く。

朝ごはんは、、、、

昨日スーパーで半額になってたしらすごはん

今日も一日元気に過ごそう