今夜はひとりごはん～
一歩も家から出てなくて冷蔵庫のお掃除を兼ねて
余ってた食材で簡単スープを作って食べることに～
パクチーが沢山残っていたのでタイスキ風スープ
たっぷりパクチーてんこ盛り！
野菜は白菜にモヤシ、春菊、ネギ、セロリ、トーフ
残っていた油揚げにおでんの残りのつくね、しいたけ、エノキ
あとは豚肉の薄切りに海苔を巻き巻きして
鶏がらスープでグツグツ
それにパクチーを山のように刻んでトッピング！
これにタイスキ用の甘辛のタレをかけて
ワタシ好みはポン酢も入れて
ハフハフ～テレビを見ながら食べてます＾＾