オリゴ糖でオリゴスコーン(^^)♪

超甘党の私達夫婦・・・

お砂糖摂り過ぎかな？？なんて気になってはいるものの中々やめられないし・・・

そんな私達夫婦にとっても良い物を発見しました
オリゴ糖

今回原料屋さんのイソマルトオリゴ糖

このオリゴ糖・・・

甘さは砂糖の４０％程の優しい味

甘味料や余分な添加物なしのピュア１００％粉末なんだって

しかもオリゴ糖は健康にも良いらしくて・・・

ビフィズス菌などの腸内善玉菌を増やす効果がある事が確認されてるらしく！

ビフィズス菌の働きを助け健康をサポートしてくれるんだって
これを1日２～１０グラム目安に続けていくと良いみたい

うわぁ～すごく簡単そう

ということで早速試してみました

私・・・毎日紅茶やお抹茶を飲むんだけど・・・

そこに入れるお砂糖をまずオリゴ糖に変えてみました
このオリゴ糖はこんなにｻﾗｻﾗのパウダー状で・・・

何とお湯だけではなくお水にもすぐ溶けるんです

例えばコーヒーを飲む時・・・ホットは砂糖・アイスはガムシロップを用意しなくちゃいけなかったものがこのオリゴ糖１つ用意しておけばどっちでも使えちゃうんです

あまりに便利なので最近ではお料理にも使っているこのオリゴ糖でおやつを作ってみました！

オリゴスコーンちゃん

（６個分）

用意するものは・・・

●小麦粉：２００グラム

●ベーキングパウダー：小匙１

●オリゴ糖：小匙１

●卵：2個

●バター：大匙１強

●牛乳：大匙１強

●はちみつ：生地を味見しながらお好みで

＋フルーツやチョコチップなどお好みのもの

作り方は超簡単です

↓

まず粉類を全て合わせて・・・

オリゴ糖も投入

この粉に溶かしたバターと牛乳・卵を加え・・・味見をしながらお好みではちみつを加える

今回はレーズンも入れて甘みをプラスしてみました

そして鉄板に乗せてオーブンで１０分程焼くだけで・・・

ｻｸｯｻｸｯスコーンの出来上がり

今回は今更やっと購入したオーブントースターで焼いてみましたトースターだともっと早く焼けます

そしてオリゴ糖は粉砂糖のようにｻﾗｻﾗだったので・・・出来上がったスコーンにもふりかけてみました

そして・・・

じゃぁ～～～～んオリゴスコーンの完成

スコーンは良く作っていたけどお砂糖をたくさん使ってしまってたからオリゴ糖と足りない甘みをはちみつで作ってみたけど・・・

いつものより全然美味しい

さらにもう１つびっくりしたことが・・・メープルシロップやはちみつを付けて食べると大好きなケンタッキーのビスケットの味にそっくりでびっくり

今までどーやったらこの味になるんだろう？って不思議だったけど・・・

生地にもはちみつ入れれば良かったのか！？

ちなみに余った生地はラップに包んで冷凍しておけばいつでも焼きたてのサクサクスコーンが食べられます

美味しいから作ってみてね～

いつものお砂糖の変わりにオ リゴ糖試してみてね～！！！

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