＜我が家の定番＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉団子です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと違うのはねー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マッシュルームの上に乗っているんですよ

　　　　　　 　

　　　　　　　　　　メッセージボードの写真一番右下の料理も同じメニューです（〃⌒ー⌒〃）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハンバーグ種を詰めて両面焼くだけで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お洒落な一品に見えるし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボリュームたっぷりに見えますが半分はキノコですから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヘルシー！　うれしーー！

　★ソースはお好みで･･･この時は和風（醤油　みりん　お酒　砂糖で調味しています）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　切干大根サラダ
　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮物にした切干大根は　ちょっと苦手なんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも生の切干大根なら大好き！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　15分程　水に浸し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　濁った水がきれいになるまで取り替えて絞ります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きゅうりは繊切りしただけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツナ缶は汁ごと全部を使います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油と醤油で味を調えて終わりです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕上げには紫キャベツのスプラウトをトッピング

　　　　　　　　　

切干大根は同量の大根と比較すると

カルシウムは15倍　鉄分は32倍　ビタミンＢ１・Ｂ２は10倍

もちろん食物繊維が豊富ですし　栄養価が非常に高い保存食ですから　

もっとレシピを考えてたくさん摂りたい食品ですね（〃⌒ー⌒〃）