豚こまが大変身！さっぱりポン酢で♡冷しゃぶ梅おろしうどん♡

こんばんは♡

本日2度目の更新です♡

1つ目の記事はこちら→
暑い夏にも鍋活♡土鍋で熱々スンドゥブチゲ風♡

こちらの記事には、

たくさんのコメントありがとうございました(笑)

で！

ひとつ前で暑い日は鍋！

とかいっといて(笑)

あぢーってなったらやっぱり冷やしうどん！

はいまさかの真逆ｗ
そしてこの矛盾♡

いや！そんなことないって！

あったかいのとつめたいのと辛いのと酸っぱいので胃をいじめよう！

って話ですよね？？？ｗ

あっちがうか(笑)

まっでもどちらにしても自分的にのど越し良いものをその時々で選んでうまく食べることが、
夏を乗りきる秘訣です！

よし！

それっぽくまとまった♡

ってことでレシピご紹介します♡

ちなみにこのレシピのポイントはやっぱり豚こま！
冷しゃぶやるのに普通豚使わないですもんね！

でも豚小間でだってできるんです！
柔らかくする方法をご紹介しますね♡

材料(1人分)
・うどん　1玉
・豚肉　2～3枚
・片栗粉　まぶす程度
・大根おろし、梅干し、大葉、ゆでたまご、白ごま　適量

・◎ポン酢　50㏄
・◎水　大1～2
・◎氷　1～2個
・◎しょうがチューブ　1～2センチ
・◎オイスターソース、ごま油　小1/2

下準備
・大根おろしをつくっておく
・大葉は千切りに
・梅はたたいておく
・ゆでたまごが必要であれば作っておく

詳しい作り方

①豚肉はビニール袋に入れて片栗粉を入れてふりふり！全体に均一につける。

②耐熱ボウルにお水を入れて分量外の酒を少し加え先ほどの豚肉をこの中に入れ、
ふんわりラップをして3分くらい！
あとは冷やしておいてください！

③◎はすべて合わせておく。

④うどんはゆでてよく冷やします！

⑤あとはうどん→具→たれで完成です♡

さっぱり爽やかで胃にやさしいです！
暑くて冷たいものしか受け付けないときとかにぜひご活用ください♡


♡本日の嬉しい報告♡

今日の嬉しいご報告は
レンジで3分♡ズボラに見えない！絶品あんかけ豆腐♡

これ私の中でも大成功レシピなんですが、
これからの季節の火を使いたくないときにもとても便利なレシピ！

今日はペコリでまねしてくださった、
『マギィ』さん　から
『朝、なんか濃いものガッツリ食べたいけど、炭水化物じゃないしー、肉でも、カレーでもない・・・
うーん、1分で⁈ズボラ料理⁈
朝イチから、面倒なのもやだし、これだ！
トゥルンと入って、美味しいし、満足感もばっちり≧(´▽｀)≦
またリピします
ご馳走さまでした‼︎』

とこんな嬉しいコメントをいただきました♡
朝からちょっぱやで栄養が取っていただけてよかった♡

レンジでお手軽なのでぜひご作ってみてくださいね♡



それでは♡
今日は月曜日か！！

みんな逃げて！！！！
平日が迫ってきてるよぉ！
ってことで明日からも暑さ対策頑張りましょう♡

そこっ？ｗ

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