えのきたっぷり♡失敗なしのふわとろたまごスープ♡

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こんばんは♡
何度か出してますがこちら！
失敗しないたまごスープの作り方！

改良後失敗したこと一度もなし！！
ふんわりなたまごスープができますよ♪

おすすめ♡
たっぷり作って明日も食べる！！！！

材料

◯5～6人分
・◎水 ── 900cc
・◎酒、鶏ガラ ── 大1.5
・◎しょうゆ、オイスターソース ── 大1/2
・えのき ── 1袋
・ねぎ ── 1本
・たまご ── 2個
・○片栗粉 ── 大1
・○水 ── 大2～3

詳しい作り方

◎を鍋に入れて沸騰させ三等分したえのきを入れる。

煮立ったらネギを加えて○をいれる。

再び沸騰させ沸騰してるところに溶き卵を加えていく！
ここで沸騰してないとうまくたまごがふんわりしないので、
必ず沸騰させてください！
少したったら菜箸でほぐす！

ネギの青い部分最後に加えてみた！

おいしくできました♪

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