大好きな肉団子で旦那様お弁当♡ | *あいのおうちごはん♡レシピと色々ブログ♡ *

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2014年2月にお料理を続けることを目的にはじめたペコリのおかげで、
毎日のご飯作りが楽しくてしかたがない新婚のあいです♡

毎日作るからこそ楽しくありたい♡
料理初心者の私だからこそできるレシピで♡
簡単さが嬉しい!
そう思って頂けるようなレシピを目指します♡

大好きな肉団子で旦那様お弁当♡

おはようございます♡
めっちゃ寒い朝でしたが、
出勤の皆様は大丈夫でしょうか?←かっちかちになってないかの確認。

今日のお弁当
*鶏五目おこわ
*レタスとカニカマサラダ
*ウインナー
*かまぼこのお花
*しょうが風味の肉団子、うずら
*ちくわの大葉巻き
*枝豆さん
*ミニトマト

おこわは昨日の夕飯の残りなので今日の夜アップできたらしまーす♡
それから。。
肉団子ですが。。
かきまーす。

今回豚ひき肉使ってますが、鶏ひき肉使うときは柔らかいのでお水は入れなくて大丈夫です!

◎のお水は大2と書いてますが、だいたい耳たぶのかたさになるよぉに調節してください!

しょうがの絞り汁が面倒であればしょうがチューブ代用可能です♡

ちなみに個人的には断然鶏ひき肉派です(b'v`●)
 

 材料
・ひき肉 ── 350g
・◎しょうがの絞り汁 ── 1かけ分
・◎しょうゆ、みりん ── 小1
・◎水 ── 大2
・○水 ── 300cc
・○しょうゆ、みりん ── 大3
 

 詳しい作り方
 
01


ひき肉に◎を入れてひたすらもみもみ。
その間に鍋に○を入れてひとにたちさせておく。
02


丸くして煮詰めていく。
※落し蓋を私がいつもペーパーでするのには理由があります。
灰汁がくっついてくれるのできれいに仕上がるからです。
 
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