ハートのコーヒーシナモンロール

ハートのコーヒーシナモンロール。
コーヒー好きさんに贈る。



材料　天板１枚分

強力粉　　　　　　230グラム
薄力粉　　　　　　20グラム
砂糖　　　　　　　30グラム
塩　　　　　　　　３グラム
イースト　　　　　３グラム
濃いめのコーヒー　145グラム
牛乳　　　　　　　20グラム

マーガリン　　　　20グラム

シナモンシュガー　たっぷり


手順

①　コーヒーをつくり人肌くらいにする

②　牛乳までの材料を加えこね、まとまったらマーガリンを加えこねる。２倍になるまで一次発酵

③　生地を丸めなおし、ベンチタイム10分

④　打ち粉をした台で長方形に伸ばす

⑤　手で生地に水をつけ、シナモンシュガーを端を残してふる

⑥　長い辺を両側から均等にきつくまく

⑦　ハートの上部分から切って並べ、ハートの尻尾部分を摘まんでシャープにする。乾燥に気をつけ二次発酵

⑧　190℃に余熱したオーブンで14分程度焼いて完成


アイシングした方がおいしいよ😃
粉糖にコーヒーちょびっといれて混ぜ、塗ってね👍

シナモンシュガーはシナモンと砂糖混ぜなくていいから楽よね










バレンタインの料理レシピ  スパイスレシピ検索

レシピブログに参加中♪