こんにちはー☆
世間は３連休ですねー！
しかも超暑い！（;´▽｀A``
みんな、行楽地とかで楽しんでるのかなぁ。。
お台場のフジテレビの。一度で良いから行ってみたいなぁ。
私は、というと
日々３２度にもなるエアコンの壊れた仕事場でがんばっていますヽ(゜▽、゜)ノﾋｰﾊｰ!
栄養ドリンクなしには一日を終えることが不可能です((＞д＜))
なので、
夏のスタミナメニュー！！
カレー！(≧▽≦)
今回は久しぶりにカレーと真剣に向き合って作りました・笑。
玉ねぎ＆セロリ＆人参をあめ色チャツネにする作業からスタート。
そこにカレーの味付けの素となる
ガラムマサラなどの香辛料、唐辛子、刻みにんにく、おろし生姜、
トマトソースやエスプレッソコーヒー（が無いのでインスタント）
ウスターソース、チキンコンソメ、
トムクンペースト（が無いので豆板醤）、と、市販のカレールーなどをマゼマゼ。
久しぶりにキッチンで汗をかきながらカレーを作りました。
ちなみに野菜は彩りを残した夏野菜カレーにしたかったので、
ナスやズッキーニは素揚げにしました(*＾ー＾)ノ
がんばって乗り切るぞ～！
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コチラ、くるみとほうれん草の和え物です。
カリフォルニアくるみのモニターをしていて、
７月末まではくるみレシピをどんどん更新していく予定です(^ε^)♪
１・湯がいて水気を切ったほうれん草をざく切りにし、粗めにたたいた胡桃と１：１で和えます。
２・めんつゆと砂糖を２：１の割合で加えて混ぜたら完成～☆
私は甘めの味付けが好きなのでめんつゆ＆砂糖ですが、
味が濃い目をお好みの方は醤油＆砂糖でもOK。
コチラから、他の方のレシピを見ることができます。
私も参加しています。
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P.S
今観ていたテレビで、今週の関東地方は気温が３５度以上になると言っていますが。。
新たなスタミナメニューを考えねば。。(^▽^;)
