今日（日付としては昨日か）のお昼ごはん。
カルボナーラかナポリタンかと迷って後者を選択。
ウインナーやベーコンが無かったのだけれど、
それでも何か肉類を入れようと今回はサラダ用ハムを。
一緒に火にかけてはぐしゃぐしゃになると思い、
盛り付け時に添える形で（この辺がアレンジ〈亜種〉）。
なかなか見栄えも良く。というか、もはや自己満足の世界か。。。
材料（２人分）
パスタ２人分、トマト１、ピーマン１、たまねぎ１、サラダ用ハム３枚
粉チーズ適量、ケチャップ適量、塩（茹用）小１、塩・胡椒（味付け用）適量
トマトは湯むきした後、ひと口大に切る。ハムもひと口サイズに。
たまねぎはひと口大、ピーマンは半分にして細切り。
たまねぎ、ピーマンをよく炒める。
茹でたパスタを加え、さらにトマトを入れて他の材料と合わせる。
塩・胡椒・ケチャップ・粉チーズで味付け。ケチャップは色をつける感じで。
皿に盛り付けつつ、サラダ用ハムを乗せて仕上げ。
ケチャップだけだと濃い味なので、Ｔさんはトマトをなるべく入れる。
このほうがくどくなくて好み。