ハンドミキサーとシフォン型、いざ出陣。
パウンドケーキで２度も苦汁を飲まされたオレンジにリベンジ。
ある意味、お門違いの復讐劇のような（笑）。
薄力粉７０ｇ、ベーキングパウダー２ｇ、
卵黄４ヶ分＋砂糖３５ｇ＋塩１つまみ、卵白約３ヶ分＋砂糖３５ｇ、
オレンジ汁１／２ヶ分、オレンジ皮１／３ヶ分、水５０ｍｌ、油５０ｍｌ
関係ない話だけれども、以前、
道路案内の「Ｂ．Ｐ．」という標示が読み取れないことがあったっけ。
どうしても「ベーキングパウダー（ＢａｋｉｎｇＰowdeｒ）」が頭に浮かんできて、
道路案内と関係ないぞ、と自分の頭の中が摩訶不思議。
そりゃあ車の運転が苦手なわけで。。。
バイパス（ＢｙＰａｓｓ）、か。。。
そんなことを、昨日ベーキングパウダーを買いながら思い出した。
実は、シフォンケーキは初めてだったりする。
初めてにしては良い出来かなと。
食べた感じも、ほのかなオレンジの香りと味で満足。
ハンドミキサーとシフォン型の働きぶりに感謝。